韓国の食べ物/飲み物 「ダシダ」を使えば誰でもあっという間に韓国の味
韓国の家庭料理にかかせないダシダ（다시다）を使ってみた感想です。 ダシダ（다시다）で韓国の味に ダシダは韓国の家庭の約８割が使用している調味料。 牛肉だし、いりこだし、あさりだしの3種類があります。 ダシダで牛丼を作ると、なんと某人気チェー...
韓国の食べ物/飲み物 
韓国グッズ あまり知られていない韓国伝統工芸「トンヨンヌビ」
韓国にヌビというキルティングのような生地があります。 特に韓国の統營（トンヨン）市はヌビの販売に力を入れています。 ファスナーに「통영 누비（トンヨンヌビ）」の刻印があるのが特徴です。 しっかりしていて軽いので使いやすいです。 デザインも韓...
韓国の食べ物/飲み物 韓国唐辛子は日本の料理とも相性がいい
唐辛子粉（고추가루） 韓国料理に欠かせないのが唐辛子ですが、韓国の唐辛子は日本の鷹の爪に比べると辛さがマイルドです。 鷹の爪はピリッとパンチの効いた辛さで料理を引き立てますが、韓国の唐辛子は糖分やうまみ成分のアミノ酸が多く含まれているため、...
韓国の食べ物/飲み物 トッポキ？トッポギ？トッポッキ？正しいのはどれ？
떡볶이떡(トッポキのお餅)KALDIで買ってきました。 最近はスーパーでも売っているのでいつでも買えるようになりました。 日本でも知名度が高くなった「トッポキ」ですが、 いつのまに「トッポギ」になってしまったのでしょうか。 確かにカタカナで...
韓国語の本 「ジャイアン」は韓国語で何？ドラえもんの韓国語版は登場人物の名前が面白い
ドラえもんの韓国語版。 ソウルの教保文庫で買いました。 ドラえもんの「暗記パン」覚えていますか？ ノートや本のページに重ねるとパンに内容がコピーされて、食べるとその内容が完璧に暗記できる道具です。 「暗記パン」は韓国語で「암기빵（アンギパン...
雑記 ヨーグルトドリンクは胃腸が悪いときに効果的
韓国に1ヶ月滞在していたとき、疲れが出たようで胃の調子が悪くなってきました。 ルームメイトから「お菓子食べてコーヒーばっかり飲んでるから」と言われたのですが、近くにいた知らないおばさんが「胃の調子が悪いときは朝、ヨーグルトドリンクを飲むとい...
雑記 韓国語と日本語の外来語の発音の違いによるトラブル
【知らなかったために、とんでもないことになってしまった失敗談】 韓国の論山(ノンサン)市に1ヶ月滞在したときのこと。 初日と最終日だけ仁川（インチョン）空港から車で15分位のところに一泊しました。 空港に着いたら迎えに行くので電話をしてくだ...
雑記 日本と韓国の外来語の発音はどっちもどっち
外国語の発音を自国の文字で表そうとすると、どうしても無理がある。 それはどの国でも同じで仕方のないこと。 しかし、そうとわかっていても笑いが押さえきれないときがある。 誰でも知ってる「hamburger」は、日本では「ハンバーガー」。 これ...
笑える韓国 ソウルの夜は絶対発音できない怪しい看板でテンション上がる
「夜遊びはまかして!!」っていったい何するの！？ そもそも日本人に絶対発音できない「カャバクラ」 w(￣▽￣ )w 9時以前のお客さま양주（洋酒、ウイスキー）が「大 50,000won」と書かれているけど、「カャバクラ」って見た時点で怖くて...
韓国の食べ物/飲み物 こちらの意思とは関係なくもてなされる「韓国式おもてなし」
タンスユク：탕수육（糖水肉） タンスユクは韓国式中華料理です。（どっちやねんｗ） 豚肉に小麦粉をまぶし油で揚げて、にんじんや玉ねぎなどが入った甘酸っぱいソースをかけて食べます。 日本の酢豚に似ています。 私はこのタンスユクを初めて食べたのが...