サムジャンは合わせ味噌で、テンジャン、コチュジャン、唐辛子、ごま油、水飴、にんにく、胡麻などを入れて作りますが、このようにパックに入って売られています。
サムギョプサルに乗せて食べるのが一番よく知られています。
野菜スティックにも合いますし、野菜炒めに入れても美味しいです。
何に使っても良く合う万能味噌です。
この味噌の唯一の欠点は・・・
食べ過ぎちゃうこと！
お肉に乗せて食べたらご飯が止まらなくなっちゃう！
だから極力出番を減らそう（笑）
ところでこの「サムジャン（쌈장）」の「쌈」って笑ってる顔文字に見えるの私だけ？
