サムジャン

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韓国の食べ物/飲み物

何に使っても良く合う万能味噌「サムジャン(쌈장)」

サムジャンは合わせ味噌で、テンジャン、コチュジャン、唐辛子、ごま油、水飴、にんにく、胡麻などを入れて作りますが、このようにパックに入って売られています。 サムギョプサルに乗せて食べるのが一番よく知られています。 野菜スティックにも合いますし...
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