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はちみつ柚子茶(꿀유자차)をヴィクトリアンケーキに使ってみた

time 2016/12/14

はちみつ柚子茶(꿀유자차)をヴィクトリアンケーキに使ってみた

風邪に季節におすすめしたい「はちみつ柚子茶」。

もちろん、夏でも美味しいですが、冬は格別。

最初は小さい瓶で買っていましたが、あっという間に終わってしまうので1kg入りを買うようになりました。

と、韓国人の友人に言ったら「カロリー高いじゃん!」と言われました。

あ~、聞かなきゃ良かった^^;

 

柚子茶はマーマレードジャムに似ているのでお菓子に使っても美味しいです。

イギリス女王が好んだといわれる「ヴィクトリアンケーキ」というのがあります。

このケーキには普通、イチゴやラズベリーのジャムをはさむのですが、試しに柚子茶をはさんでみたら、友達にとても喜ばれました。

 

「イギリスと韓国のフュージョン・ケーキ」

と、いうと聞こえがいいですが、単に冷蔵庫にあったから使っただけのことですw

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自己紹介

ゆき

ゆき

2004年に初めて渡韓。それ以来、韓国語を勉強し、韓国料理を覚え、韓国ドラマを見ています。韓国の魅力は何と言っても、あのおおらかさ(テキトー?)です。 [詳細]



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