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カクテキ(깍뚜기)は妊婦のためのキムチ?

time 2016/11/25

カクテキ(깍뚜기)は妊婦のためのキムチ?

新大久保に美味しいカクテキ(カクトゥギ)が売っています。
スーパーで韓国食材が買えるようになったけど、どうしても味が違います。

作り方や材料が違うのでしょうが、簡単に何が違うかというと「匂い」が全く違います。

韓国にはキムチ専用の冷蔵庫がありますが、当然我が家にはありません。

そのため、他の食材と一緒に入れておくのですが、冷蔵庫の扉を開けるたびに、「キムチが入っています!」と見なくてもわかるくらい主張してきます。

でも見たら買いたくなってしまいます。
 
 

ところで、この四角いカクテキ(カクトゥギ)にまつわる話。

正方形に角切りした大根のキムチを「正カクトゥギ」と言います。

別名「妊婦のためのキムチ」と呼ばれています。

真っ直ぐで形がよいキムチを食べるのはお腹の赤ちゃんが素直で健康な体と精神が宿るという願いが込められているそうです。

韓国では形が整っているものを見たり食べたりすると強くて健康な子供を授かると信じていたためです。

 

新大久保のカクテキはざっくり切ってありますが、私は妊婦じゃないので『これでいーのだ。』

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自己紹介

ゆき

ゆき

2004年に初めて渡韓。それ以来、韓国語を勉強し、韓国料理を覚え、韓国ドラマを見ています。韓国の魅力は何と言っても、あのおおらかさ(テキトー?)です。 [詳細]



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