東大門

タッカンマリ（닭한마리）とは、「鶏一羽」という意味です。 特製スープの中に鶏が丸ごと一羽分入っていて、ネギやジャガイモなどの野菜と一緒に煮込み、コチュジャンやにんにく、酢、醤油、辛子などを混ぜた特製のタレをつけて食べます。 ソウルには「東大...